På spisen puttrar kalops i grytan och jag noterar för mig själv att laga kalops känns rekorderligt och ordentligt. Precis som att jag känner mig händig som kan sätta fast batteriladdaren i bilbatteriet och trycka till stjärnan för snabbladdning. Även fast inget av de båda är vare sig särskilt svårt eller krävande känns det bra att klara av det. Att laga mat är något man oftast gör varje dag men vissa maträtter känns mer ordentligt och bra. I frysen har vi älgkött vi fått av min syster. Älgkött är för mig rekorderligt och ordentligt på flera vis. Bra kött som man vet var det kommer ifrån, god smak och det enda kött som inte doftar underligt utan kryddor. Jag tycker att det mesta kött har en underlig doft vid stekning innan man har hunnit tillsätta kryddor. Men jag har aldrig ätit oxfilé. Inte vad jag minns. Det skulle jag väl aldrig kunnat glömma väl?
Har inget foto på någon älg. Bara massor av kort på renar. Rökt torkat/saltat renkött är gott!
Jag har heller aldrig ätit struts. Kyckling äter vi ganska ofta.
Nu dags att skala morötter och lök. Mums vad gott det kommer att bli med kalops, potatis och rödbetor till middag!
Smaklig måltid hos er också!
9 kommentarer:
Åh. kalops var minsann inte igår som vi åt! vi ska äta fisksoppa ikväll. det känns billigt och bra och massor tillagat :) gillar strutsbilden också ***
kramar en torsdag, Lycke
Låter riktigt gott!
Kram Helen
Visst är det märkligt att känns så annorlunda. Slänger man ihop en lasagne så känns det som snabbmat, även om det tar lite tid. Men gör man något på långkok, ja då känner man sig som husmor själv :) Struts har jag ätit, och enligt mig är det överskattat. Föredrar definitivt kyckling ;)
Må gott!!
Kram
Ja, visst är det så att vissa maträtter känns mer rekorderliga, mer på riktigt liksom. Oftast är det kanske gammal hederlig husmanskost, sådana rätter som mormor och farmor tillagade av kortresta produkter. Härligt med kalops! Mums! Ha en fin kväll. PS. Såväl oxfile som struts är gott...
Hade gärna smakat din kalops : ) Jobbets är inte god : ( egen kalops har jag aldrig gjort kram på dig fina du! Sofia
Jag tycker som du att vilt är rekorderligt!!
Så är det ju så djurvänligt med att djuren får leva fritt hela livet...miljövänligt är det också ....inga djurtransporter och konstiga mediciner osv osv...
Kalops det är gott det mums....och visst är du duktig som fixar det...
Önskar dig en fin helg vännen
Kram Lollo
Härliga bilder. Särskilt strutsen som fick mig att le :)
Önskar dig och familjen en riktig trevlig helg!
Kram
Instämmer, det här med att laga och äta hederlig husmanskost, exempelvis kalops, känns extra bra! :)
Vilka vackra bilder du bjuder på... är det kring dina hemtrakter?
Önskar dig en fin och trivsam helg!
Kram♥
Kalops är RIKTIGT gott :-)
Hoppas det smakade?
Kram
Skicka en kommentar